Les glucides, lipides et protéines sont les nutriments de base d'une alimentation équilibrée. Les sportifs doivent optimiser leurs apports en lipides, protéines et glucides car ils permettent de fournir l'énergie nécessaire à la contraction musculaire : ce sont les carburants du mouvement humain !

Vous trouverez ci-après des articles scientifiques sur le thème : nutriments et sport.

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11 Les maltodextrines : des sucres intéressants pour le sportif ? Isabelle : Nutritionniste Conseil 25242

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