Glucides, protéines, lipides

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Les glucides, lipides et protéines sont les nutriments de base d'une alimentation équilibrée. Les sportifs doivent optimiser leurs apports en lipides, protéines et glucides car ils permettent de fournir l'énergie nécessaire à la contraction musculaire : ce sont les carburants du mouvement humain !

Vous trouverez ci-après des articles scientifiques sur le thème : nutriments et sport.

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#	Titre de l'article	Date	Auteur	Clics
1	Bons ou mauvais lipides : amis sportifs, il va falloir choisir !	Mercredi, 10 Mars 2010	Isabelle : Nutritionniste Conseil	3051
2	Les BCAA : des acides aminés essentiels ...pour les sportifs	Jeudi, 25 Février 2010	Isabelle : Nutritionniste Conseil	3058
3	Glucides et sucre pour le sport : bien lire les étiquettes !	Jeudi, 28 Janvier 2010	Isabelle : Nutritionniste Conseil	3993
4	Qu’est ce que l’index glycémique ? Implications pour le sportif	Lundi, 21 Décembre 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	2408
5	Le glycogène : forme de stockage des glucides dans les muscles et le foie	Vendredi, 18 Décembre 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	4087
6	Caséine versus lactosérum (whey) : quelle est la meilleure protéine pour la prise de masse musculaire ?	Jeudi, 03 Décembre 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	4704
7	La caséine : une protéine laitière à digestion lente !	Lundi, 30 Novembre 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	3771
8	Le lactosérum ou whey : une protéine laitière anabolisante à digestion rapide !	Jeudi, 26 Novembre 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	3810
9	Les maltodextrines : des sucres intéressants pour le sportif ?	Mardi, 03 Février 2009	Isabelle : Nutritionniste Conseil	7483