Diététique Sportive : Conseils et actualités en nutrition du sport

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jeudi, 2 juillet 2009

Immersion en eau froide après un exercice de jump drop : pas d'effet positif sur les dommages musculaires

Une des techniques de récupération utilisée par les sportifs est l’immersion dans de l’eau froide juste après l’entraînement ou la compétition. Des résultats probants sur l’amélioration de la récupération ont pu être montrés, notamment après des exercices endurants en ambiance chaude. Par contre, aucun effet positif d’un refroidissement de l’organisme sur les marqueurs de dommages musculaires n’a pu être montré après un test de drop jump (saut effectué après une chute d’un banc). Afin de définir la pertinence de ce type de pratique sur les terrains de sports, il est nécessaire de poursuivre les investigations pour établir des protocoles précis et adaptés à chaque sport et température ambiante.

The influence of cold water immersions on adaptation following a single bout of damaging exercise. Howatson G, Goodall S, van Someren KA. Eur J Appl Physiol. 2009 Mar;105(4):615-21. Epub 2008 Nov 26

mardi, 30 juin 2009

Zoom sur la fondation ….Louis Bonduelle

Cette fondation a pour but de promouvoir l'utilité publique des légumes, en mettant les bienfaits des légumes au service de l'intérêt collectif. Pour cela, la fondation s’est donné comme objectif d’informer les publics, d’agir sur le terrain et de soutenir la recherche. Ainsi, elle lance régulièrement des appels à projet, propose des kits pédagogiques pour les enfants, informe le grand public et les professionnels de la nutrition par le biais de son site internet, et incite à consommer des légumes !

vendredi, 26 juin 2009

Activité sportive et obésité de l'enfant : une synthèse du PNNS.

Comment prescrire une activité physique à un enfant obèse. Ce document réalisé par des spécialistes de l'activité physique et des enfants obèses fait le point sur ce sujet. La demande est souvent forte de la part des parents mais il n'est pas forcément facile de prescrire la bonne activité. Le but premier est que l'enfant retrouve un certain plaisir à pratiquer un sport pour qu'il puisse y adhérer dans le temps.

mardi, 23 juin 2009

Test des boissons de l'effort

dans le numéro du mois de juin de 60 millions de consommateur. Les journalistes ont testé plusieurs boissons de l'effort. Les produits testés ne sont pas toujours les plus représentatifs du marché des boissons diététiques de l'effort. De plus, le test et les commentaires des journalistes présentent de nombreuses erreurs. Nous avons donc contacté la rédaction de 60 millions de consommateurs et attendont leur réponse!

vendredi, 19 juin 2009

L’asthme induit par l’exercice traité par une meilleure alimentation ?

L’asthme induit par l’exercice requiert traditionnellement l’usage de médicament adaptés pour améliorer le quotidien des patients. Mais de plus en plus d’études scientifiques démontrent un impact positif de certains facteurs nutritionnels sur cette maladie. Ainsi, un régime qui comporterait plus d’oméga 3 et d’antioxydants pourrait apporter un bénéfice au patient atteint d’asthme. De même, que la réduction du sel dans l’alimentation serait positive. Quant on connait la prévalence de l'asthme dans les pelotons!!!, ces découvertes seront peut être un bon point de départ pour limiter l'usage thérapeutique de certains dopants!!

A nutritional approach to managing exercise-induced asthma. Mickleborough TD. Exerc Sport Sci Rev. 2008 Jul;36(3):135-44.

lundi, 15 juin 2009

Un petit combat ?

Pour se détendre entre 2 séances de sport !!!, je vous propose un petit combat google fight ! Etes-vous plutôt pour la nutrition ou la diététique ? Les paris sont ouverts ....et le winner is...

samedi, 13 juin 2009

L’hydratation du tennisman

Dans cette revue, l’auteur donne des recommandations pratiques sur l’hydratation des tennismen. Les contraintes physiologiques des joueurs de tennis sont différentes de celles d’un sportif d’endurance. Ainsi, le tennis consiste en une alternance d’efforts très intenses et de périodes de repos, et cela pendant plusieurs heures. Les tennismen peuvent suer énormément, notamment en ambiance chaude et humide (jusqu’à 2.5 l par heure) mais disposent de peu de temps pour se réhydrater correctement. Il leur est donc conseillé de consommer au moins 20 cl de boisson de l’effort lors des changements, l’idéal étant d’en boire jusqu’à 40 cl. Bien sur, ces stratégies d’hydratation devront être testées lors de l’entraînement afin de les optimiser pour la compétition.

A review of fluid and hydration in competitive tennis. Kovacs MS. Int J Sports Physiol Perform. 2008 Dec;3(4):413-23.

lundi, 8 juin 2009

Site gouvernemental de la protection de la santé des sportifs

Pour toutes les questions liées à la santé sportive mais aussi (et surtout) au dopage, nous vous conseillons un petit détour par le site Santésport. Vous y trouverez une mine d’informations sur toutes les problématiques santé liées au sport ainsi que la liste des produits dopants et le numéro de la ligne écoute dopage.

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