La spiruline est un complément nutritionnel populaire. Elle est riche en acides aminés essentiels et en acides gras et contient également des nutriments aux vertus anti-oxydantes (vitamine C, vitamine E et le sélénium). Une étude grecque a montré l'effet de la supplémentation en spiruline sur la performance physique et le métabolisme.
Tag - lipides
vendredi, 28 mai 2010
Effet de la supplémentation en spiruline sur la performance sportive
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le vendredi, 28 mai 2010, 10:56 - En direct de la recherche
lundi, 12 avril 2010
L'AFSSA a édité de nouveaux apports nutritionnels conseillés pour les lipides
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le lundi, 12 avril 2010, 11:41 - En direct de la recherche
Au 1er mars 2010, l'AFSSA a proposé de nouvelles recommandations nutritionnelles pour les acides gras et lipides.
jeudi, 11 mars 2010
Manger les bons lipides!
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le jeudi, 11 mars 2010, 11:37 - Liens
Voila une recommandation que les médias diffusent largement. Facile à dire, moins facile à faire quand on ne connait pas les aliments riches en bons acides gras....
samedi, 11 avril 2009
Les acides gras saturés: on en mangerait!!
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le samedi, 11 avril 2009, 15:51 - Coup de coeur
La très sérieuse FSA ( Food Standards Agency) a mis en ligne une vidéo sur You Tube destinée à avertir des dangers d'une consommation excessive d'acides gras saturés. Pas de très bon gout mais très efficace!
lundi, 2 février 2009
Faites votre choix : pilule Alli® ou régime et sport !!
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le lundi, 2 février 2009, 10:39 - Bla bla...
Le premier médicament sans ordonnance destiné à lutter contre le surpoids et l'obésité vient d’être autorisé à la vente par la commission européenne. A base d'orlistat, un inhibiteur des lipases pancréatiques, ce médicament est destiné à limiter l'absorption des triglycérides (lipides) par l'organisme. Toutefois, sa vente libre fait polémique : en effet, ce médicament est normalement destiné aux personnes obèses et n'est pas sans effets indésirables (soucis digestifs en particulier). Pour les limiter, il est fortement conseillé de limiter les graisses dans le régime alimentaire. Mais comment contrôler son bon usage dès lors que n'importe quel quidam pourra l'acheter!!!N'est-ce pas le début d'une certaine dérive .... Ainsi, il pourrait être tentant pour des personnes en surpoids de continuer à manger abondamment au lieu d'adopter une alimentation équilibrée, tout en utilisant la pilule Alli®. Pourtant, une alimentation variée et modérée associée à une activité sportive régulière reste un des meilleurs moyen de garder la forme et un poids raisonnable. Certes, ceci demande un peu plus d'effort!!
mardi, 26 août 2008
Lipides et risque de blessures chez l'athlète féminine
Par Isabelle : Nutritionniste Conseil le mardi, 26 août 2008, 21:58 - En direct de la recherche
Chez des femmes athlètes, compétitrices de haut-niveau, le risque de blessure pourrait varier en fonction de la composition des repas.
Ainsi, chez les femmes dont l'alimentation est pauvre en matières grasses, ou dont un plus faible pourcentage de l'énergie totale provient des lipides, les risques de blessures serainet plus importants.
Ce sont les résultats qui ressortent d'une étude menée sur des athlètes féminines courant au moins 30 km par semaine. Ces femmes sportives ont un risque de blessure 2.5 fois plus important que les athlètes dont le régime alimentaire est plus riche en matières grasses.
Vive les frites!!
Fat intake and injury in female runners. J Int Soc Sports Nutr. 2008 Jan 3;5:1. Gerlach KE, Burton HW, Dorn JM, Leddy JJ, Horvath PJ.
