Avec l’âge, le métabolisme des protéines est perturbé : le catabolisme est favorisé au dépend de l’anabolisme ce qui résulte en une perte de masse musculaire. Un bon moyen de renverser la tendance est la pratique sportive car l’activité physique stimule l’anabolisme protéique. La réalisation d’exercices résistants de longue durée est un des moyens très efficace d’augmenter la masse musculaire chez les personnes âgées. En effet, si le déclin de la masse musculaire est réel, l’organisme répond toujours favorablement, quel que soit l’âge, aux stimuli de l’exercice physique sur le métabolisme des protéines. Les recherches futures devraient permettre d’affiner les programmes d’entraînement et de déterminer quels sont les facteurs nutritionnels capables de favoriser le maintien de la masse musculaire.
Aging, exercise and muscle protein metabolism. J Appl Physiol. 2009 Jan 8. Koopman R, van Loon LJ.
