Parfums disponibles : chocolat-poire, chocolat-noisette, fruits rouges

Contrairement aux autres fabricants, GO2 ne propose pas de gâteau au chocolat mais un gâteau noisette/chocolat et un gâteau chocolat/poire. Une version fruits rouges est également disponible.

Sur le site internet de GO2, seule la moyenne des valeurs nutritionnelles des deux gâteaux au chocolat est disponible. Nous utiliserons donc cette valeur pour notre comparatif et nous détaillerons les ingrédients de la saveur chocolat-noisette.

Pour les parfums "chocolat", la valeur énergétique moyenne est de 375 kcal au 100 g.

Ingrédients (chocolat-noisette)

La base principale de ce gâteau est la farine de blé, riche en amidon. Il contient aussi du sucre et des maltodextrines, d’index glycémique plus élevés que la farine. En moyenne, l’amidon reste quand même légèrement majoritaire par rapport aux sucres.

La principale matière grasse de ce gâteau est l’huile de tournesol, qui contient beaucoup d’acides gras omégas 6. Dans la version chocolat-noisette, il est dommage qu’il n’y ait pas de noisettes mais un arôme car les noisettes auraient permis d’apporter des omégas 3. Toutefois, cette absence de noisette permet de limiter la teneur en lipides du produit, qui est, en moyenne de 6 g. L’idéal aurait été de diminuer l’huile de tournesol et d’ajouter des noisettes.

Ces gâteaux contiennent principalement des protéines laitières ainsi qu’un peu de blanc d’œuf soit des protéines de bonne qualité nutritionnelle en quantité adéquate.

Aromatisation :
L’aromatisation est faite à base de chocolat et de cacao mais aussi d’arômes. Comme il n’est pas précisé le type d’arômes, il est fort probable qu’il ne s’agisse pas d’arômes naturels.

Additifs :
Ce gâteau contient un stabilisant, un antioxydant (romarin) ainsi que des poudres à lever. Des additifs souvent retrouvés dans ce type de produits industriels pour assurer une bonne tenue au gâteau et une meilleure conservation. Les fabricants ont aussi ajouté un anti-agglomérant (E341) pour éviter que la poudre ne prenne en masse pendant le stockage.

Prix au kg  :
le prix est de 27,25 € au kilo. Dans la moyenne haute des prix du marché…

Allégations :

Puissance disponible extraordinaire : j’ai cru un instant être en train de lire un comics ou une BD d’Astérix….Non, non, il s’agit bien d’une étiquette de gâteau !!GO2 a inventé le gâteau « puissant », pourquoi pas …mais personnellement je n’y crois pas !!!!

Réserve d’énergie : là oui ( !), ce gâteau permet effectivement d’apporter les nutriments utiles avant un effort.

Très digeste :
contenant une quantité raisonnable de lipides, il n’y a pas de raison que ce gâteau se digère mal. Attention toutefois à bien se laisser un délai suffisant pour la digestion et non 1h comme spécifié.

Avant et pendant l’effort : je vous conseille de consommer ce type de produit avant l’effort. Pendant une activité sportive, il risque de s’émietter et sa composition n’est pas adaptée, hormis pour des épreuves de très longue durée.

Petite remarque : aucun conseil n’est indiqué concernant la quantité à avaler avant votre compétition. Je vous conseille d’en manger 1/3 à 1/4 suivant votre appétit et la composition de votre collation.

Pour
Des protéines de qualité, sa composition nutritionnelle bien équilibrée.

Contre
L’utilisation des arômes au lieu des noisettes pour baisser le cout. Pas d’indication de quantité. Allégations impossibles à croire. Un prix un peu élevé.

Conclusion
Un gâteau au chocolat dont la teneur en lipides est raisonnable. Si ce produit est relativement bien formulé, il est dommage qu’il ne contienne pas d’acides gras oméga 3 et de noisettes. Un gâteau a réserver pour un petit déjeuner pratique.