Foie cuit dans une assiette

L’HOMME ET SA NOURRITURE : symbolique et enjeux éthiques

L’homme et sa nourriture : symbolique et enjeux éthiques Telle sera la thématique de ce colloque organisé par l’université de Strasbourg du 8 au 10 septembre. Loin des préoccupations des sportifs, les conférences permettront toutefois à chacun de réfléchir sur les diverses relations que l’homme entretient avec sa nourriture et quels en sont les enjeux actuels et futurs.

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