Dépense énergétique du sportif

Effet ergogénique de la caféine : nous ne serions pas tous égaux !

Les effets de la caféine sur le métabolisme des lipides pourraient varier suivant les individus
La  caféine est connue depuis longtemps pour avoir un effet ergogénique puissant. L’hypothèse la plus probable pour expliquer cet effet serait son action sur le métabolisme des lipides et des glucides. Ainsi, elle mobiliserait les acides gras du tissu adipeux. Par contre, peu d’études ont mis en évidence l’impact de la caféine sur l’oxydation des lipides.
Les travaux d’une équipe canadienne confirment que cet effet est loin d’être présent chez tous les individus. Les réponses interindividuelles pourraient être très variables et probablement liées à des facteurs génétiques.
Bibliographie
> Does caffeine alter muscle carbohydrate and fat metabolism during exercise? > Appl Physiol Nutr Metab. 2008 Dec;33(6):1311-8. > Graham TE, Battram DS, Dela F, El-Sohemy A, Thong FS.

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