Diététique sportive

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Récupération & Prévention

Immersion en eau froide après un exercice de jump drop : pas d’effet positif sur les dommages musculaires

Une des techniques de récupération utilisée par les sportifs est l’immersion dans de l’eau froide juste après l’entraînement ou la compétition. Quels sont les impacts sur les dommages musculaires ?Des résultats probants sur l’amélioration de la récupération ont pu être montrés, notamment après des exercices endurants en ambiance chaude. Par contre, aucun effet positif d’un refroidissement de l’organisme sur les marqueurs de dommages musculaires n’a pu être montré après un test de drop jump (saut effectué après une chute d’un banc).
Afin de définir la pertinence de ce type de pratique sur les terrains de sports, il est nécessaire de poursuivre les investigations pour établir des protocoles précis et adaptés à chaque sport et température ambiante.
Bibliographie
> The influence of cold water immersions on adaptation following a single bout of damaging exercise.
> Howatson G, Goodall S, van Someren KA.
> Eur J Appl Physiol. 2009 Mar;105(4):615-21. Epub 2008 Nov 26

Isabelle Mischler

Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de tout niveau afin de les aider à intégrer la nutrition comme facteur de performance. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des seniors et des professionnels du sport et de la santé.

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