Dietetique sportive
Des produits diététiques miraculeux : attention aux fausses promesses
Pour compléter mon dernier article, j’ai souhaité ajouter quelques informations à propos des allégations et promesses présentes sur les packagings des produits diététiques de l’effort
Attention aux fausses promesses
De nombreuses allégations fleurissent sur les emballages des produits diététiques de l’effort. Elles sont nutritionnelles, fonctionnelles ou de santé. Parfois, les allégations présentes sont même à la limite de l’allégation thérapeutique ou de la publicité mensongère bien que cela soit interdit (cf mon article sur les crampes). Ces allégations sont réglementées et une nouvelle harmonisation européenne est en cours. Si des allégations nutritionnelles, fonctionnelles ou de santé sont présentes sur les produits, elles doivent avoir été préalablement définies par les autorités. Si ce n’est pas le cas, le fabricant doit les justifier par un dossier scientifique ou une étude clinique. En réalité, les études cliniques coutant très cher, peu de fabricants se lancent dans de telles démarches. Ils préfèrent lancer le produit quitte à devoir modifier l’étiquetage ensuite. Et si personne ne voit rien, c’est encore mieux !
Depuis 1977, hormis les glucides, lipides et protéines, seule la vitamine B1 est autorisée, sans justification et dans les limites indiquées, dans les produits de l’effort (cf arrêté de 1977). Depuis la recherche a bien évolué alors que la réglementation pas du tout. Les autorités font donc preuve de souplesse pour palier à une législation plus du tout en phase avec les connaissances scientifiques. Mais du coup, c’est parfois une porte ouverte pour des excès de la part des industriels. Rares sont ceux qui déposent des dossiers scientifiques quand leur produit n’est pas conforme au décret.
J’ai pu remarquer que les gros abus s’observent surtout quand des plantes ou des ingrédients à visée nutritionnelle sont ajoutés aux produits : il leur est attribué toutes les vertus du monde ! Parfois, ce sont simplement les qualificatifs de la boisson qui sont erronés ou non justifiés : boisson isotonique (combien font contrôler l’osmolarité de leur boisson ?), rapide, lente etc…
Alors avant de tout croire sur “étiquette” et d’acheter une promesse, soyez un peu curieux et renseignez vous sur les vraies valeurs du produit.
