Dietetique sportive
VITASPORT Energy cake : test comparatif des gâteaux sport avant compétition
Energy cake Vitasport
Encore une fois, l’analyse nutritionnelle n’était pas disponible et j’ai du chercher sur le net pour me la procurer.
Parfums disponibles : cacao
La valeur calorique de ce biscuit est de 348 kcal seulement au 100 g
Ingrédients
La composition de ce gâteau est très simple. Ici encore, la base principale est la farine de blé. L’autre source principale de glucides est le sucre. Il est présent en grosse quantité puisque les sucres représentent 45 g sur 73 g de glucides totaux.
Ce biscuit ne contient pas de matières grasses ajoutées…ni de chocolat. Ainsi, la teneur en lipides est vraiment très limitée.
Les protéines, apportées principalement par le lait écrémé, sont présentes en quantitépresque suffisante !
Aromatisation : L’aromatisation est réalisée uniquement par le cacao.
Additifs. Ce gâteau contient uniquement de la poudre à lever (bicarbonate de soude)
Prix au kg : le prix est de 29.25 € au kilo. Dans la moyenne haute des prix du marché…mais cela peut se comprendre du fait de la certification bio.
Allégations :
Energie progressive: ce gâteau contient beaucoup d’amidon certes mais aussi une majorité de glucides simples et d’index glycémique élevé. Il est donc difficile d’approuver la mention « énergie progressive » sans faire référence aux sucres dits « rapides ».
Bonne digestibilité : sans céréales complètes et peu gras, se gâteau doit se digérer effectivement très facilement.
Conseil d’utilisation : Le fabricant conseille de manger 1/3 de gâteau mais 1/4 peut suffire pour les petits mangeurs !
Pour
Pas de matières grasses ajoutées, très peu de lipides. Peu d’additifs.
Contre
Beaucoup de sucres. Arome cacao et non chocolat
Conclusion
Un gâteau au cacao d’une formulation simplissime mais efficace. Il est toutefois regrettable qu’il contienne beaucoup de sucres. Aromatisé au cacao et sans matières grasses, il pourrait s’avérer moins savoureux que d’autres ! A tester !
