En ce début d’année, je reprends mes tests de produits diététiques de l’effort en finalisant le test des boissons de récupération commencé l’an dernier. Ce premier test de 2012 sera consacré à la boisson de récupération de Maxim

Bien que cette boisson ne semble plus guère commercialisée en france, j’ai tout de même choisi de l’intégrer dans le test. En effet, elle se trouve encore assez facilement sur des sites de vente en ligne.

Nom du produit : Maxim recovery drink

Parfums disponibles : fraise et chocolat

Valeur énergétique au 100 g : 381 kcal

Ingrédients :

Glucides et sucres : 60.5 g /100 g

Les principaux glucides présents dans la boisson sont le sucrose ou saccharose (sucre de table) ainsi que le lactose. Ce dernier est rarement ajouté dans de telles boissons, et ce d’autant plus que certains sportifs sont particulièrement intolérants à ce sucre.

La boisson contient aussi des glucides complexes sous forme de maltodextrines.

Lipides et acides gras saturés : 0.7 g/100 g

Pas d’ajout de lipides dans cette boisson …De ce fait, des lipides présents uniquement sous forme de traces.

Protéines : 33.1 g/100 g

Le lactosérum est le composant principal de cette boisson. Le fabricant a donc privilégié des protéines laitières de bonne qualité et d’assimilation rapide. Il a été ajouté sous forme de protéine de whey et de whey entier. Maxim conseille d’augmenter la teneur en protéines et en glucides de la boisson en diluant la poudre dans du lait écrémé au lieu de l’eau.

Aromatisation :

Des arômes ont été ajoutés dans la boisson pour apporter une saveur de fraise. Il n’est pas mentionné s’ils sont ou non naturels.

Additifs :

Emulsifiant :

Pour donner une certaine consistance à la boisson, un émulsifiant sous forme de lécithine de soja a été ajouté.

Colorant :

La couleur rouge de la boisson est obtenue par un ingrédient naturel : le jus de betterave.

Vitamines et minéraux :

Les principales vitamines du groupe B sont présentes ainsi que les vitamines anti-oxydantes C et E. La vitamine C est présente en quantité assez importante : plus de 100 % des AJR. Attention aux éventuels excès même si les besoins en vitamine C chez le sportif sont plus élevés que chez un sédentaire.

Prix au kg : 33.22€

Prix pour un litre : 6.64 €

Allégations :

Recharge énergétique et récupération musculaire : une allégation très simple et qu’il est difficile de critiquer !

BILAN DU TEST DE MAXIM RECOVERY DRINK

Pour

• Des protéines de bonne qualité et en quantité importante

Contre

• L’utilisation de lactose
• Type d’arome non précisé

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