Performance & Énergie

Pour aborder votre entraînement dans les meilleures conditions, il est préférable de prévoir une petite collation avant l’effort et de

Les moules: un mollusque aux qualités nutrititives indiscutables

Le foie, qu’il soit de veau ou de volaille est plein de bienfaits. Découvrez la richesse nutritionnelle de cet abat, véritable allié pour le sportif!

La vitamine B1, appelée aussi thiamine est une vitamine hydrosoluble indispensable au sportif dont les besoins sont augmentés

Qu’est-ce qu’une boisson isotonique et pourquoi est-elle supérieure à l’eau pendant l’effort ? Définition, osmolarité, comparaison hypo/iso/hypertonique et conseils pratiques fondés sur les études récentes.

Marathon : suivez nos conseils nutrition pour bien vous alimenter avant, pendant et après votre course !

Faire sa boisson isotonique maison coûte 5 à 10 fois moins cher qu’un produit commercial — et la science montre qu’elle est tout aussi efficace. Recettes complètes, dosages validés, protocoles avant, pendant et après l’effort.

Bien manger est capital lors du dernier dîner. Quelques conseils pour vous aider à bien gérer ce dernier repas.

Beaucoup de sportifs consomment encore du sucre de table, des produits ou boissons sucrées avant de faire du sport afin de se donner « la pêche »! Cependant, cette consommation d’aliments sucrés aboutit rarement à l’effet escompté.

Durant votre sport préféré, pensez à vous hydrater!

La présencede fructosedans une boissonde l’effortpermet un meilleur taux d’oxydation des glucides de la boisson.

Les fenêtres métaboliques sont une opportunité pour le corps humain de recharger rapidement ses batteries après une activité sportive ! 

Voici un petit atelier pratique et scientifique pour vous aider à mesurer votre débit sudoral à l’effort. -Effectuez un exercice

Les massages, les étirements, le repos, mais aussi un apport nutritionnel adéquat font partie des stratégies de récupération.

Dossier Glucides   Pour pouvoir se contracter, les muscles ont besoin d’énergie. Les réserves d’énergie sont faibles dans l’organisme: celui-ci

Découvrez comment estimer la dépense énergétique d’adolescents sportifs

Les atouts nutritionnels du brocoli …. La petite histoire du brocoli Ce crucifère, est originaire d’Italie où il poussait à

Petite histoire des citrouilles Symbole de la fête d’halloween, la citrouille est un cucurbitacée qui  fait partie de la famille

Comment augmenter vos réserves de glycogène avant une compétition ?

Le chou kale : des origines américaines Apporté aux Etats-Unis par les anglais au 17ème siècle, le chou kale est bien

Cet article est destiné à vous aider à décrypter les étiquettes des produits alimentaires et fairela part entre les bons et les mauvais glucides, le sucre et les sucres…

L’ail a toujours été dénigré pour la mauvaise haleine qu’il procure. Pourtant, la tendance pourrait bien se renverser car les

Les adolescents et les enfants sportifs ont des besoins nutritionnels différents de leurs copains plus sédentaires. Quels sont les risques nutritionnels potentiels chez ces enfants ? Quelle alimentation leur proposer ?

L’organisme a besoin de lipides pour assurer de nombreuses fonctions. Ces lipides sont variés et comprennent entre autre les acides gras. Vous avez certainement déjà entendu parler d’oméga 3 et oméga 6, d’acides gras trans, d’acides gras saturés etc….Mais comment reconnaitre un bon d’un mauvais acide gras ? Quels sont les acides gras utiles au sportif ?

Suite aux dernières enquêtes épidémiologiques et aux avancées de la recherche, l’AFSSA vient de redéfinir les apports nutritionnels conseillés (ANC) en lipides.

Le sodium est un des principaux sels minéraux de l’organisme. Il joue un rôle capital dans l’équilibre hydro-minéral.

Découvrez quelques bonnes raisons de manger des amandes!

De nombreuses autres céréales peuvent permettre de remplacer les pâtes ou le riz pour votre alimentation quotidienne de sportif!

Pour faire du sport sous la caleur, mieux vaut s’acclimater!

La petite histoire de la noix La noix, est un fruit à coque produit par le noyer. Présente à l’origine

Les superfruits, des fruits aux super pouvoirs ? Découvrez ces fruits riches en antioxydant qui sont d’un grand intérêt pour le sportif.

La vitamine C est une des vitamines les plus consommées en tant que complément alimentaire par les sportifs. Il est vrai

Avec leur faible apport calorique et leur richesse en minéraux, les huitres sont un trésor de bienfaits pour les sportifs

Quels sont les réels bienfaits nutritionnels de ce fruit très consommé par les sportifs ?

Article révisé et enrichi en juillet 2026 — teneurs CIQUAL 2020 et sources vérifiées sur PubMed (PMID indiqués). Le saumon

L’oeuf est un aliment indispensable pour le sportif!

Le kiwi est un fruit riche en vitamines et minéraux dont le sportif va pouvoir apprécier les qualités gustatives et

Comme de nombreux fruits de mer, les coquilles Saint Jacques sont de véritables concentrés naturels de sels minéraux. Riches également

Le quinoa est une céréale venue des Andes qui est en passe de devenir populaire dans notre pays. Sa richesse

Riche en eau et peu calorique, la fraise a de nombreux atouts pour le sportif.

L’intérêt d’une boisson à base d’un mélange glucose/fructose pour l’épargne du glycogène a encore une fois démontrée.

Une nouvelle stratégie d’entrainement « train low, compete low » est sous le feu des projecteurs. Mais qu’en est-il vraiment ? Peut-on réellement tirer bénéfices de cette nouvelle forme d’entrainement ?

L’ingestion de lait écrémé ou de lait écrémé enrichi en glucose aurait le même effet sur la performance qu’une boisson riches en électrolytes et en en glucose.

L’ingestion d’une boisson riche en sodium avant un exercice permet d’augmenter le volume plasmatique et diminue la sensation de fatigue.

La performance sportive pourrait être influencée par la température de la boisson ingérée pendant l’effort.

La lentille est un féculent qui possède de nombreuses qualités nutritionnelles pour le sportif. Focus sur cet aliment ami du sportif.

Tous les lipides ne sont pas mauvais pour l’équilibre alimentaire du sportif. Preuve en est avec les huiles végétales riches en oméga 3

Les fruits oléagineux sont des super-fruits à mettre toute l’année dans votre assiette!

Découvrez les vertus du goûter et comment composer des goûter équilibré quand on est sportif !

Cette table de composition nutritionnelle, nutraqua, permet l’accès gratuit aux informations nutritionnelles de plus de 40 produits aquatiques.

Le marathon, c’est souvent l’occasion de gigantesques Pasta Party la veille au soir avec les amis coureurs. Pasta party qui peut se solder par de nombreuses erreurs nutritionnelles!

Que manger la veille d’un marathon ? Nos conseils nutritionnels vous aideront à préparer au mieux votre marathon afin de bien vous alimenter pour cette compétition

Découvrez les différentes protéines animales.

Découvrez comment estimer simplement votre dépense énergétique journalière

Découvrez nos prestations de coaching nutritionnel pour les sportifs.

Découvrez nos solutions de coaching nutritionnel pour les sportifs. Comment se déroule t-il et qu’en attendre ?

Indispensables pendant vos entraînements et compétition, les boissons énergétiques pour le sport peuvent être réalisées facilement à la maison. Cette

Pour être en pleine forme pendant vos vacances au ski, adoptez une bonne alimentation grâce à nos fiches conseils nutrition

La vitamine B12 est indispensable au bon fonctionnement de notre corps à tel point que toute carence va être préjudiciable pour la performance!

Découvrez les bienfaits de la graine de chia pour le sportif!

Qui a connu le fameux « mur du marathonien » comprend que l’alimentation joue un rôle primordial pour cette épreuve d’endurance. Bien

Pour maigrir davantage est-il nécessaire de s’entrainer à jeun ? Le point sur la question…

Combien de boisson énergétique faut-il boire pendant une compétition sportive ? Volumes recommandés, fréquence de prise et conseils pratiques pour maintenir l’hydratation et les apports glucidiques à l’effort.

Les abats : des morceaux riches en nutriments pour remplacer la viande chez le sportif. Redécouvrez les!

Légumineuses et sport : des féculents de haute densité nutritionnelle pour l’assiette du sportif

Vous ne savez pas comment vous alimenter la veille de votre marathon ? Découvrez notre menu type!

Le régime dissocié scandinave est désormais abandonné au profit du régime hyperglucidique ou régime spaghetti qui en a les atouts sans les inconvénients!

La course à jeun permet d’utiliser davantage les graisses. Mais quel est son impact sur l’appétit et la balance énergétique ? Fait-elle réellement maigrir ?

Découvrez les qualités nutritionnelles de l’avocat pour le sportif

Découvrez ma nouvelle fiche conseil consacrée à l’alimentation du coureur à pied pour une course de 5 kms ou 10 kms!

Article révisé et enrichi en juillet 2026 — teneurs CIQUAL 2020 et sources vérifiées sur PubMed (PMID indiqués). La pomme

Le rebond glucidique en musculation permet de maximiser le volume musculaire avant compétition par la supercompensation glycogénique. Mécanismes, protocole pratique et risques à connaître.

Le poivron: des origines sud-américaines Le poivron parfois appelé également piment doux, est originaire de Bolivie puis sa culture s’est

Une recette facile à faire pour vos séances de sport

l’ANSES, fusion de l’AFSSA et de l’AFSSET, a émis un rapport sur les risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement. A lire gratuitement!

Le malate de citrulline est un complément alimentaire dont les atouts pour le sportif ont été démontrés

S’ils fournissent tous de l’énergie, les différents macronutriments ne doivent pas être consommés en quantités identiques. Découvrez les recommandations !

Un petit déjeuner équilibré est important pour le sportif. Tous nos conseils pour bien le composer!

L’indice glycémique est un indicateur qui est souvent utilisé pour classer les aliments riches en glucides entre eux. Les sportifs en entendent souvent parler mais ne connaissent pas toujours sa définition ou son utilité….

La caséine du lait est une protéine qui est digérée lentement. Découvrez son intérêt chez le sportif!

Le lactosérum est une protéine laitière à digestion rapide. Cette protéine a en effet un grand intérêt nutritionnel pour le sportif. Découvrez pourquoi!

Pour évaluer le métabolisme basal, il est possible d’utiliser les équations de Black et al. (1996): Femmes : MB =

Essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges, le fer est un des minéraux indispensable au

Entre votre petit-déjeuner (ou collation) et le début de l’activité sportive, il peut s’avérer payant de mettre en place une stratégie nutritionnelle adaptée pour éviter d’épuiser les réserves de glycogène, en particulier en cas de gros stress.

Quel sportif n’a pas entendu parlé de nouilles liquides ou de malto ? Focus sur ces glucides un peu particuliers si appréciés des sportifs…

Les protéines et les glucides sont indispensables à la récupération

Les adolescents et les enfants sportifs ont des besoins nutritionnels différents de leurs copains plus sédentaires. Quels sont les risques nutritionnels potentiels chez ces enfants ? Quelle alimentation leur proposer ?

La dépense énergétique (DE) journalière correspond à la DE due au métabolisme de repos ainsi qu’aux DE liées à l’activité

Découvrez les besoins protéiques spécifiques liés à la pratique sportive.

Découvrez quels sont les aliments à privilégier pour ce dernier repas avant une compétition