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Qualité et sécurité des produits alimentaires BIO

L’ITAB vient de publier la traduction d’un rapport réalisé par l’Institut de recherche en agriculture biologique Suisse sur la qualité des produits BIO. Ce guide fait la synthèse des recherches de ces dernières années consacrées à la qualité et la sécurité des produits issus de l’agriculture biologique. Source : ITAB

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